mikrowavekan je

Seri Muka (microwave)

ni untuk mereka2 yang ada microwave oven dan tak de kukus.

STEP A
1 cawan pulut
air - sama paras dengan pulut.

= masukkan ke dalam m/w high pwer; 5 mint
= keluarkan dan garik2 dengan garpu

STEP B
1/2 cawan sntan
1/2 cawan air + sedikit garam

= kacau dan tuangkan ke dalam pulut STEP A tadi
= masuk m/w high power; 10 minut
= keluarkan kacau, tekan2 sampai rata

STEP C
1/2 cawan santan
1/2 cawan air
7 sudu besar gula (sukahati nak manis atau kurangkan manis)
3 sudu tepung
1 biji telur
pewarna hijau*

= blendkan semua bahan, masukkan atas pulut STEP B
= wrap permukaan container dengan cling foil yg m/waveable
= masukkan dalam ,/w, high power; 8 minit

STEP D
= keluarkan dr m/wave
= buang plastik foil tadi dan
= masukkan balik dalam m/w high power; 4 minit


Kuantiti bahan kena modify iku saiz bekas/acuan, agak2 beras pulut (yg belum dimasak) tu 1cm tingginya dalam bekas, barulah kuih tu cantik ketebalannya, tak nipi sangat, tak tebal sangat. Then, bahan2 lain pun kena modify kuantitinya, i.e berkadar terus dengan perubahan kuantiti pulut tadi.

Kalau dah modify kuntitinya, masa memasak pun kena modifu, kalau tengok nampak macam x masak jer, tambah lagi timenya senang e, trial and error.

* pewarna hijau boleh diganti degan esen pandan atau buat sendiri pati pandan (kalau rajin)
- hiris daun pandan kecil2
- blend dengan air
- tapis air pandan tu dan buang hampasnya
tapi sebab ni resepi orang malas, pergi je la cari esen pandan kat kedai. Pernah try buat kat rumah member, tapi sebab x tau berapa besar sudu gula tadi akhirnya seri mukanya tawar hebeh.

Balik Rumah