Ikan Stim Limau

-Stim ikan terlebih dahulu selama -+4 minit

-Sedikit halia dititik, 10 tangkai cili padi dicincang, Sikit daun ketumbar

-Masukkan air satu senduk (dua mangkuk kecik) diikuti dengan halia, cili padi,

-Masukkan gula (13 sudu-sudu ni kecik sangat-sangat senarnya, aku gak kalau korang nak pakai sudu makan tu, dalam tiga sudu je kot); ajino (4 sudu); garam (3 sudu); air limau nipis (-+3biji) [sudu kecik sangat-sangat]

-Bila sudah hampir masak, masukkan daun ketumbar yang sudah dihiris halus

-Apabila masak siram ke atas ikan yang sudah distim separa masak

-Stimkan semula ikan sehingga masak -+4 minit

-Hias seperti dalam gambar

Balik Rumah